วิธีทำต้มแซ่บเครื่องในหมู (สูตรสำเร็จ)

วิธีทำต้มแซ่บเครื่องในหมู (สูตรสำเร็จ) ต้มแซ่บเครื่องในหมู เป็นอีกเมนูรสแซ่บที่มีขั้นตอนการทำไม่ยาก ถ้าครอบครัวไหนชอบอาหารรสจัดจ้าน และเครื่องใน ต้องทำเมนูนี้เลย รับรองว่าอร่อยชัวร์ จนติดใจ                               วัตถุดิบ -เครื่องในหมู (ไส้อ่อน, ไส้ใหญ่, ตับ, กระเพาะ หรือเครื่องในส่วนอื่นตามชอบ) 350 กรัม -น้ำเปล่า 6 ถ้วยตวง -ข่าหั่นแว่น 6 แว่น -ตะไคร้หั่นท่อนยาว 1 นิ้ว 2 ต้น -หอมแดงบุบ 6 หัว -ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ -รากผักชีบุบหั่นท่อน 3 ราก -คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก 1 ซอง -ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย ใบโหระพา ตามชอบ -พริกขี้หนูแห้งทอด หรือพริกขี้หนูสดสำหรับตกแต่ง คำแนะนำในการทำอาหาร 1.ล้างเครื่องในให้สะอาด หั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำไปต้มด้วยไฟปานกลางจนสุกนุ่ม ประมาณ 1 ชั่วโมง 2.ใส่น้ำลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ จนเดือด 3.ใส่เครื่องในลงไป หรี่ไฟลง เคี่ยวเนื้อจนสุกนิ่มด้วยไฟอ่อน ถ้ามีฟองสีขาวขุ่นลอยขึ้นมาบนหน้าน้ำซุป ให้ช้อนฟองทิ้ง เพื่อให้น้ำซุปใสน่าทาน 4.ใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูด ตามด้วยคนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก คนให้ละลายเข้ากันดี 5.โรยต้นหอมซอย ผักชีฝรั่ง และใบโหระพา ปิดไฟ แล้วตักใส่ชามเสิร์ฟร้อนๆ รับรองว่าอร่อยแซ่บสุดๆ ขอบขอบคุณข้อมูลจาก uk289

ผู้ตั้งกระทู้ Onisuka :: วันที่ลงประกาศ 2024-01-09 09:21:24 IP : 202.178.124.9

แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล
	ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล