เห็ดทรัฟเฟิล Perigord สีดำได้รับการปลูกฝังในสหราชอาณาจักรเป็นครั้งแรก และนักวิทยาศาสตร์ที่ประกาศความก้าวหน้าเมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมากล่าวว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอาจทำให้เป็นพืชผลใหม่ของอังกฤษ

ตัวอย่าง 16 กรัม (0.6 ออนซ์) ได้รับการปลูกฝังในเวลส์ในรากของต้นโอ๊กเมดิเตอร์เรเนียนที่ได้รับการรักษาด้วยสปอร์เห็ดทรัฟเฟิล นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์และ Mycorrhizal Systems Ltd (MSL) กล่าวว่าพวกเขายังเพิ่มแร่ธาตุปูนขาวในดินโดยรอบเพื่อให้เป็นกรดน้อยลง

แห้ว Perigord สามารถมีมูลค่ามากถึง 1,700 ปอนด์ (2,200 เหรียญสหรัฐ 1,900 ยูโร) ต่อกิโลกรัมในสหราชอาณาจักร ปัจจุบันพบมากในฝรั่งเศส เช่นเดียวกับอิตาลีและสเปน

MSL กล่าวว่าถิ่นที่อยู่แบบเมดิเตอร์เรเนียนดั้งเดิมของเห็ดทรัฟเฟิลได้รับผลกระทบจากภัยแล้งเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในระยะยาว และผลผลิตลดลง มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์กล่าวว่าการเพาะปลูกของอังกฤษเป็น "ทางเหนือที่ไกลที่สุดที่เคยพบมา" Paul Thomas จาก MSL กล่าวว่า "การเพาะปลูกนี้แสดงให้เห็นว่าความทนทานต่อสภาพอากาศของเห็ดทรัฟเฟิลนั้นกว้างกว่าที่เคยคิดไว้มาก แต่มีแนวโน้มว่าจะเป็นไปได้เพียงเพราะการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ บางพื้นที่ของสหราชอาณาจักร... ขณะนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูก ของสายพันธุ์นี้ ศักยภาพของอุตสาหกรรมมีมาก"

พบเห็ดทรัฟเฟิลในเดือนมีนาคมและพบโดยสุนัขที่ได้รับการฝึกฝนมาเป็นพิเศษชื่อเบลล่า จะถูกเก็บไว้เพื่อลูกหลาน แต่เกษตรกรสามารถขายตัวอย่างใด ๆ ในอนาคตให้กับร้านอาหารได้ ผลการศึกษาได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์ Climate Research

เปิดยูสฟรี Lucabet วันนี้ รับทันที 100%