ReadyPlanet.com


ประเพณีและมารยาทในการรับประทานอาหารภาษาจีน


ดูการ์ตูน “ บางทีการใช้ตะเกียบเสิร์ฟจะถูกสุขอนามัยเป็นพิเศษ แต่การใช้เวลานานคือเวลาที่เราทุกคนจะทำใจให้สบายและเราไม่จำเป็นต้องใส่ใจกับกฎเกณฑ์เล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้” Mr. Liu กล่าว นอกจากนี้เขายังให้เหตุผลว่าไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่เป็นโรคติดต่อได้มากจนการเสิร์ฟตะเกียบจะไม่หยุดยั้งไวรัสไม่ให้แพร่กระจายไปทั่วโต๊ะ ดูหนัง 

ตามกฎทั่วไปอย่านั่งเริ่มรับประทานอาหารหรือสิ่งอื่นใดก่อนที่จะบรรลุสิ่งนี้ก่อน เมื่อเธอออกไปรับประทานอาหารค่ำกับเพื่อนร่วมงานเธอไม่สามารถรวบรวมความกล้าหาญเพื่อขอตะเกียบเพิ่มเติมได้เธอกล่าว แต่เธอพยายามที่จะกินอาหารจากส่วนประกอบของอาหารที่เพื่อน ๆ สัมผัสน้อยที่สุดและพยายามที่จะพิจารณาว่ามีการหมุนเวียนสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กจำนวนมากรอบโต๊ะอย่างไร ภาพพิมพ์จากปี 1800 แสดงให้เห็นถึงการรับประทานอาหารจีนโดยใช้ตะเกียบจากอาหารส่วนกลาง เว็บดูหนัง
คุณมักจะไม่เห็นชามข้าวขาวบนโต๊ะทำงาน คุณจะรับประทานอาหารและซอสจากชามส่วนกลางบนโต๊ะและวางไว้บนข้าวในชามส่วนตัวของคุณ ข้าวถูกบริโภคครั้งละเล็กน้อยพร้อมกับอาหารจากจานอื่น ๆ ไม่ใช่กินเอง หากคุณต้องการข้าวเพิ่มโปรดสอบถามเซิร์ฟเวอร์ของคุณ คนอื่น ๆ ในความน่าจะเป็นทั้งหมดจะทำเหมือนกัน
เนื่องจากอาหารที่มีฟังก์ชั่นสำคัญในประเพณีจีนจึงไม่น่าแปลกใจที่อาหารหลายชนิดมีสัญลักษณ์ซึ่งหมายถึง ความสำคัญเชิงสัญลักษณ์ของอาหารส่วนใหญ่อาจขึ้นอยู่กับลักษณะที่ปรากฏหรือคำภาษาจีนสำหรับคำนั้น ๆ หากสั่งเบียร์คุณจะได้รับแก้วที่จะยัดจากขวดส่วนกลาง การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก่อนอาหารมาถึงถือเป็นเรื่องผิดปกติอย่างไรก็ตามคุณอาจดื่มชาน้ำเปล่าหรือน้ำผลไม้ก่อนรับประทานอาหาร การส่งอาหารให้ใครสักคนพร้อมกับตะเกียบของคุณถือเป็นเรื่องต้องห้ามเป็นพิเศษ การเคลื่อนไหวดังกล่าวทำให้นึกถึงพิธีศพที่เกี่ยวข้องกับการผ่านกระดูกที่เผาศพระหว่างคนที่คุณรักด้วยตะเกียบ หากคุณต้องย้ายมื้ออาหารให้วางไว้บนจานของผู้รับหลังจากนั้นจึงสามารถหยิบอาหารได้ สิ่งเหล่านี้ยังช่วยให้คุณได้รับเงินสดมากที่สุดในกรณีที่คุณกำลังพยายามกินอาหารด้วยการเงินที่ดีและเหมาะสำหรับการทานอาหารอย่างรวดเร็ว การรู้ว่าร้านอาหารประเภทใดที่อยู่รอบ ๆ ในประเทศจีนไม่สามารถช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าจะรับประทานอาหารที่ไหน แต่จะเป็นประโยชน์ในการควบคุมช่วงราคาอาหารของคุณ โชคดีที่ร้านเกี๊ยวมีอยู่ทั่วไปและเป็นอาหารราคาประหยัดสุด ๆ มีทั้งเกี๊ยวเนื้อเกี๊ยวทะเลเกี๊ยวผักและอื่น ๆ ให้เลือก Hotpot แตกต่างกันไปตามแฟชั่นทั่วประเทศจีน แต่โดยทั่วไปแล้วคุณจะต้องใส่ชามน้ำซุปและต้มเนื้อและผักเพื่อรับประทาน อาหารประเภทนี้เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีรสชาติเผ็ดและอาหารประเภทผัด เป็นหนึ่งในอาหารรสเลิศที่ร้อนแรงที่สุดในจีนและสิ่งหนึ่งที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อคุณอยากกินเผ็ด ในเคล็ดลับฉันคิดว่าคุณจะเดินเล่นไม่เพียงแค่ทานอาหาร แต่ยังมีอาหารจีนที่เชี่ยวชาญ ในวัฒนธรรมจีนไก่เป็นส่วนหนึ่งของสัญลักษณ์ของมังกรและนกฟีนิกซ์ ในงานแต่งงานของชาวจีนตีนไก่มักเสิร์ฟพร้อมอาหารมังกรที่สอดคล้องกับกุ้งมังกร ไก่ยังเป็นที่นิยมในวันตรุษจีนซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการแต่งงานที่ดีและการเข้าใกล้ของครัวเรือน มีวันหยุดหลักใดบ้างที่ไม่ได้เฉลิมฉลองด้วยอาหารตามเทศกาลโดยเฉพาะหรือไม่? เมื่อเผชิญกับการแพร่กระจายของไวรัสโคโรนารัฐบาลกำลังส่งเสริมการใช้เครื่องใช้ในการเสิร์ฟ แต่การต่อต้านก็แข็งแกร่ง การแบ่งปันอาหารด้วยตะเกียบส่วนตัวเป็นวิธีที่ชาวจีนแสดงความสนิทสนม เมื่อเวลาผ่านไปและด้วยการเปิดเส้นทางการค้า Silk Road อาหารใหม่ ๆ ได้ถูกนำเข้าสู่ประเทศจีน
ตัวอย่างเช่นลูกกวาดส้มซึ่งในปัจจุบันบางครั้งก็รับประทานเป็นของหวานได้มาจากเอเชียกลาง หากคุณมีคำถามเล็ก ๆ น้อย ๆ มื้ออาหารของคุณเสิร์ฟพร้อมข้าวซึ่งน่าจะเป็นส่วนที่พบบ่อยที่สุดของอาหารจีน ในความเป็นจริงข้าวเป็นพืชหลักที่ชาวจีนตอนใต้ตระหนักถึงวิธีการทำนาเมื่อหลายพันปีก่อน อย่างไรก็ตามในภาคเหนือของจีนอากาศหนาวและแห้งเกินไปสำหรับการทำนาดังนั้นพวกเขาจึงทำฟาร์มข้าวฟ่างซึ่งเป็นธัญพืชขนาดเล็กเหมือนข้าวและข้าวสาลีแทน แม้จะมีความจริงอย่างน้อยแปดคน แต่ 200 คนเสียชีวิตด้วยโรคไข้หวัดใหญ่ในสหรัฐอเมริกาในฤดูกาลนี้เพียงอย่างเดียวความสำคัญของโคโรนาไวรัสได้กระตุ้นให้เกิดความรู้สึกต่อต้านชาวจีน สั่งอาหารได้มากเท่าที่คุณต้องการอย่างไรก็ตามพยายามปิดท้ายมื้ออาหารที่สมบูรณ์ของคุณเนื่องจากชาวจีนแปลก ๆ ไม่ชอบรับประทานอาหารที่สิ้นเปลือง ท่ามกลางสภาพแวดล้อมการรับประทานอาหารที่น่าตื่นเต้นที่สุดที่คุณต้องสำรวจในประเทศจีน ได้แก่ ตลาดกลางคืนและสถานที่จำหน่ายอาหารริมทาง โดยทั่วไปคุณจะพบตัวเลือกเพิ่มเติมในตัวเลือกอาหารอันโอชะในร้านนั่งรับประทานอาหาร ร้านโปรดของฉันบางแห่งมีหม้อไฟฉวนฉวนเซียงผัดจีนบาร์บีคิวเกาหลีและอาหารตะวันตกที่คุ้นเคยจากที่บ้าน อาหารที่ดีที่สุดที่คุณจะกินในจีนอาจมีอยู่ในร้านอาหารเล็ก ๆ เหล่านี้ อย่าดูดซอสหรือเมล็ดข้าวออกจากปลายตะเกียบของคุณแม้ในตอนท้ายของมื้ออาหาร หากได้รับเชิญไปบ้านใครสักคนเพื่อรับประทานอาหารแบบครอบครัว
 


ผู้ตั้งกระทู้ หมวยหมวย :: วันที่ลงประกาศ 2020-12-03 13:01:55 IP : 180.183.135.79


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล



Copyright © 2010 All Rights Reserved.