ReadyPlanet.com


พวกเขารู้สึกทึ่งกับแนวคิดในการใช้ถ้ำเป็นตู้เย็นตามธรรมชาติเพื่อเก็บชีส เนื้อสัตว์ และแม้แต่นมที่รอกา


 ตำนานเล่าว่าแพะที่สัมผัสพื้นดินเย็นในวันฤดูร้อนเป็นพวกแรกที่ค้นพบถ้ำเหล่านี้ ใน Ticino กล่าวว่า "เมื่อหลายร้อยปีก่อน มีการพบแพะบางตัวโผล่หัวเข้าไปในรูในกำแพงถ้ำ ขึ้นไปบนภูเขา" “ในไม่ช้า ชาวนาก็ตระหนักว่าพวกเขากำลังทำเช่นนั้นเพื่อให้รู้สึกถึงอากาศเย็นที่พัดผ่านรูของกำแพง นั่นเป็นตอนที่พวกเขารู้สึกทึ่งกับแนวคิดที่จะใช้ถ้ำเป็นตู้เย็นตามธรรมชาติเพื่อเก็บชีส เนื้อสัตว์ และแม้แต่นมที่รอการแปรรูป”

เมื่อใดก็ตามที่เสบียงที่บ้านลดน้อยลง พวกผู้ชายก็ไปที่ถ้ำเพื่อหาของเพิ่ม ในยามว่าง ซึ่งปกติจะเป็นช่วงฤดูร้อนก่อนที่จะเริ่มเก็บเกี่ยว พวกเขาจะนั่งอยู่หน้าถ้ำ เพลิดเพลินกับอากาศเย็นที่ไหลออกมา กินซาลามี่ และแลกเปลี่ยนเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยหรือแบ่งปันปัญหากับไวน์สักแก้ว

เวลาจะผ่านไปหลายชั่วโมงก่อนที่เด็กๆ จะถูกส่งไปรับพ่อกลับบ้าน ไม่นาน พวกผู้หญิงก็เริ่มเข้าร่วมกับพวกเขา จนกระทั่งถ้ำกลายเป็นที่สำหรับให้ผู้คนคลุกคลี รับประทานอาหารร่วมกันและร้องเพลง

เมื่อเวลาผ่านไป ชาว Ticinese เริ่มขยายถ้ำ โดยสร้างโซลูชันทางสถาปัตยกรรมที่เรียบง่ายซึ่งรวมเอาทรัพยากรธรรมชาติอย่างเชี่ยวชาญ หากมีการเปิดถ้ำขนาดใหญ่ เช่น บางคนเพิ่มประตูที่ทางเข้าหรือแกะสลักห้องพิเศษ หากถ้ำสามารถเข้าถึงได้ผ่านทางรูเล็กๆ ในหินฟอลส์ ครอบครัวอาจสร้างบ้านทั้งหลังไว้ด้านบนโดยใช้กระแสลมจากถ้ำด้านล่างเพื่อรักษาอุณหภูมิภายในของบ้านให้คงที่

“ภายในถ้ำหิน พวกเขาสร้างห้องใต้ดินที่มีเพดานโค้ง หากไม่มีที่ว่างเพียงพอสำหรับเสบียงทั้งหมด ถ้ำก็จะกลวงออกมาอีกเล็กน้อย หรือโครงสร้างหินขนาดเล็กจะถูกสร้างขึ้นที่ด้านหน้าทางเข้า” คาร์มินาติกล่าว

หลังสงครามโลกครั้งที่สอง ครัวเรือนเริ่มซื้อตู้เย็นที่ทันสมัยและหน้าที่ของถ้ำก็เริ่มเปลี่ยนไป อเลสซานโดร เรซโซนิโก ซึ่งเคยจัดทัวร์ล่องเรือชมถ้ำรอบทะเลสาบลูกาโนว่า "มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่รักษาหน้าที่เดิมในการเก็บรักษาอาหารและไวน์ “ในกรณีอื่นๆ เจ้าของได้ขยายถ้ำของพวกเขาโดยการติดตั้งโต๊ะหิน ม้านั่ง และที่นั่งประเภทอื่นๆ ในบริเวณลานด้านหน้า พวกเขายังเริ่มขายผลผลิตที่เก็บไว้ให้กับผู้คนที่เดินผ่านไปมา”

 

ในที่สุด โกดังแบบชนบทจำนวนมากเหล่านี้ซึ่งมักจะนั่งอยู่ที่เขตป่าไม้หรือริมฝั่งทะเลสาบหรือแม่น้ำ ได้เปลี่ยนเป็นโรงเตี๊ยมในบรรยากาศเพื่อให้ประชาชนได้เพลิดเพลินกับอาหารพิเศษประจำภูมิภาคและการสนทนาในสภาพแวดล้อมที่เป็นกันเองและเป็นกันเอง




แจกเครดิตฟรีแบบไม่มีกั๊ก
สล็อตออนไลน์ รับเลยตอนนี้



ผู้ตั้งกระทู้ caca :: วันที่ลงประกาศ 2022-06-07 13:41:13 IP : 171.99.152.97


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล



Copyright © 2010 All Rights Reserved.