ปริมาณวิตามินอีสูงในอะโวคาโดอาจช่วยในการป้องกันโรคอัลไซเมอร์และส่งเสริมการทำงานขององค์ความรู้ที่ดีต่อสุขภาพ โรคข้ออักเสบชนิดที่พบมากที่สุดคือโรคข้อเข่าเสื่อมทำให้เกิดการอักเสบในข้อต่อ การวิจัยพบว่าสารสกัดที่พบในน้ำมันอะโวคาโด (อะโวคาโด/ถั่วเหลืองที่ไม่สามารถย่อยได้) ช่วยบรรเทาอาการตึงและปวดได้ ดังนั้น คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคข้อเข่าเสื่อมอาจรู้สึกโล่งใจบ้างหลังจากเติมน้ำมันอะโวคาโดในอาหาร

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สารประกอบนี้ดูเหมือนจะกำหนดเป้าหมายและโจมตีเอนไซม์ที่อาจมีความสำคัญต่อการเติบโตของเซลล์มะเร็ง เปลือกเมล็ดอะโวคาโดอาจมี "เหมืองทองคำ" ของสารประกอบที่เป็นประโยชน์ในการรักษาโรคที่ทำให้ร่างกายทรุดโทรมได้มากมาย ยิ่งไปกว่านั้น ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของเครื่องสำอาง น้ำหอม และสินค้าอุปโภคบริโภคอื่นๆ นักวิจัยพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารอะโวคาโดมีอนุภาค LDL ที่ออกซิไดซ์น้อยกว่า พวกเขายังมีลูทีนมากขึ้นซึ่งอาจเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ปกป้อง LDL จากการถูกออกซิไดซ์ การศึกษาได้ตรวจสอบผู้ใหญ่ 163 คนที่มีอายุระหว่าง 25 ถึง 45 ปี ซึ่งทั้งหมดจัดอยู่ในประเภทน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน

รูปลักษณ์และความรู้สึกเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีเมื่ออะโวคาโดพร้อมสำหรับการบริโภค เรียนรู้ถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้และอาหารประเภทใดที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุด อะโวคาโดยังเป็นที่รู้จักกันในนามลูกแพร์อัลลิเกเตอร์หรือผลเนย อะโวคาโดมีต้นกำเนิดมาจากต้นไม้ที่เรียกว่าเปอร์เซียอเมริกานาและอยู่ในสมาชิกของตระกูลไม้ดอก Lauraceae ต้นไม้เหล่านี้ผสมเกสรได้เองบางส่วนและมักจะขยายพันธุ์ด้วยการตอนกิ่งเพื่อรักษาคุณภาพและปริมาณของผลที่คาดการณ์ได้

อะโวคาโดคว้าตำแหน่งซุปเปอร์ฟู้ดเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของโลก และด้วยเหตุผลที่ดี อะโวคาโดนอกจากจะอร่อยและทานง่ายแล้ว อะโวคาโดยังมีสารอาหารที่สำคัญมากมาย เช่น ไฟเบอร์ ไขมันดี โพแทสเซียม และวิตามินเค ด้วยเหตุนี้อะโวคาโดจึงมีประโยชน์หลายประการ โดยงานวิจัยชี้ว่าอะโวคาโดสามารถช่วยให้หัวใจแข็งแรง , เพิ่มการลดน้ำหนักและทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณทำงานได้อย่างราบรื่น กรดไขมันมีความสำคัญต่อการรักษาระบบประสาทส่วนกลาง ระบบสืบพันธุ์ และกระบวนการทางความคิด เนื่องจากกรดไขมันของพวกมันเป็นหนึ่งในประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของอะโวคาโด อะโวคาโดจึงเป็นอาหารสมองที่ดีทีเดียว! กรดเหล่านี้ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมน ซึ่งส่งผลโดยตรงต่ออารมณ์

อย่างไรก็ตาม เป็นการดีที่สุดที่จะจำกัดการบริโภคผลไม้ประจำวันของคุณให้เหลือเพียงครึ่งผลไม้เท่านั้น เนื่องจากการบริโภคมากเกินไปอาจนำไปสู่ผลข้างเคียงเพียงเล็กน้อย แม้ว่าจะหายากก็ตาม การบริโภคอะโวคาโดเป็นประจำช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในระหว่างตั้งครรภ์ การขาดโฟเลตหรือกรดโฟลิกเพียงพออาจทำให้เกิดข้อบกพร่องในทารกได้

อะโวคาโดหนึ่งผลมีโพแทสเซียม 975 มิลลิกรัม (มากกว่าสองเท่าของปริมาณในกล้วยขนาดกลาง อะโวคาโดปลอดภัยที่จะกินในระหว่างตั้งครรภ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงแรกๆ ด้านล่างนี้ เราจะกล่าวถึงคำถามสองสามข้อที่คาดว่าคู่รักอาจมีเกี่ยวกับอะโวคาโดในระหว่างตั้งครรภ์

นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มฤทธิ์ต้านจุลชีพและยับยั้งการเติบโตของมะเร็ง อะโวคาโดมีสารเบต้า-ซิโทสเตอรอลจากพืชซึ่งช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ อะโวคาโดยังมีแคโรทีนอยด์ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งได้

คุณรู้หรือไม่ว่าแคลิฟอร์เนียผลิตอะโวคาโดได้ 90% ของประเทศ? ประมาณครึ่งหนึ่งมาจากซานดิเอโก ทำให้เราเป็นเมืองหลวงของอะโวคาโดของสหรัฐอเมริกา พวกเขาเติบโตได้ง่ายในสภาพอากาศที่อบอุ่นของเรา จับคู่ได้ดีกับอาหารเม็กซิกันที่โดดเด่นของเรา และช่วยให้เรากินเพื่อสุขภาพ! ชาวแคลิฟอร์เนียตอนใต้ชื่นชอบอะโวคาโดมากจนเราทุ่มเทฮาล์ฟมาราธอนให้กับพวกมัน งาน Avocado Half Marathon & 5K ประจำปีครั้งที่ 4 กำลังจะจัดขึ้นที่เมือง Murrieta ในวันที่ 5 พฤษภาคม ในความเป็นจริง ผู้ที่เป็นมะเร็งอยู่แล้ว ก็สามารถเพิ่มอะโวคาโดลงในอาหารได้เช่นกัน

พวกเราหลายคนเดินผ่านถาดอะโวคาโดที่ตลาด โดยไม่รู้ว่าผลไม้วิเศษนี้มีประโยชน์มากกว่าพุดดิ้งและมิลค์เชค ที่จริงแล้วสามารถนำมาผสมกับผักสดและฉ่ำเพื่อทำสลัดแสนอร่อยได้เช่นกัน รวดเร็วและยอดเยี่ยม สลัดอะโวคาโดและมะเขือเทศนี้จะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณอย่างแน่นอน