ยำจิ้นไก่ = ยำเนื้อไก่ ชื่อยำจิ้นไก่เพราะคาดว่าน่าจะเอาเนื้อไก่ที่ต้มสุกมายำกับผักและพริกลาบ แล้วใช้น้ำต้มไก่ใส่ลงไปเพิ่มความคลุกคลิก (เห็นแม่ทำตอนเมื่อตอนเราเด็กๆ) แต่ตอนนี้ เหมือนต้มยำไปซะแล้ว ของเราก็เป็นสูตรประยุกต์มาเช่นกันนะคะ