ใครไม่ชอบอาหารอินเดียตอนใต้สักจานในมื้อเช้า? ไม่ว่าจะเป็น masala dosa หรือ idli sambhar หรือแม้แต่ uthappam ทุกคนชอบอาหารเหล่านี้โดยเฉพาะในฤดูร้อน มีรายการอาหารอินเดียตอนใต้ที่มีรสชาติและดีต่อสุขภาพมากมายสำหรับมื้อเช้า เหตุผลก็คือคนส่วนใหญ่ชอบทานอาหารเช้าเบาๆ หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือ โดซ่าเต้าหู้ ซึ่งไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย รสชาติของโดซาเต้าหู้นี้จะเพิ่มขึ้นเมื่อคุณใส่ชามซัมบาร์ หากคุณยังไม่ได้ลองสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่สุด นี่คือสิ่งที่คุณทำ

วัตถุดิบที่ต้องมี

ข้าว - 1 ถ้วย

โพฮา - 1/2 ถ้วย

Urad dal - 2 ช้อนโต๊ะ

นมเปรี้ยว - 1/2 ถ้วย

เมล็ด Fenugreek - 1 ช้อนชา

น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา

เกลือ - ตามชอบ

น้ำมัน

วิธีทำ

• เริ่มต้นด้วยการล้างข้าว urad dal และเมล็ดฟีนูกรีกในภาชนะด้วยน้ำสะอาด
• หลังจากนี้นำโพฮาใส่ภาชนะอีกใบแล้วล้างด้วย
• นำนมเปรี้ยวใส่ภาชนะขนาดใหญ่ ใส่ข้าว อูราดดาล เมล็ดฟีนูกรีก และโพฮาลงไป แล้วพักไว้ 6-7 ชั่วโมง
• หลังจากเวลาที่กำหนด นำส่วนผสมและผสมโดยเติมเกลือตามชอบและน้ำตาลเล็กน้อย
• ตอนนี้เตรียมส่วนผสมด้วยเครื่องบดผสมแล้วนำออกมาใส่ในภาชนะแล้วพักไว้ 5-6 ชั่วโมง
• หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำกระทะที่ไม่ติดไฟมาตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยทัพพี
• ตอนนี้ ใช้ช้อนหรือชามขนาดใหญ่เทแป้งโดซาลงไปตรงกลางกระทะแล้วเกลี่ยให้เป็นวงกลม
• หลังจากนั้นให้ปิดด้วยจานประมาณหนึ่งนาทีเพื่อให้โดซาสุกจากทั้งสองด้าน
• รอจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน จากนั้นนำออกมาใส่จาน
  ในทำนองเดียวกัน เตรียมโดซาเต้าหู้ทั้งหมดจากแป้ง

โดซ่าที่ร้อนและปรุงรสของคุณพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับซัมบาร์ร้อนและชัทนีย์ที่คุณชื่นชอบสำหรับมื้อเช้า

เว็บตรง Lucabet ที่ไม่ต้องรอเทิร์นโอเวอร์หรือเทิร์นเครดิต ถอนยอดที่ได้ทันที ไม่มีเงื่อนไขใดๆ โปรโมชั่นมากมาย ปลอดภัย 100% สบายใจและเชื่อมั่นได้