กล่าวกันว่าแอปเปิลเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดชนิดหนึ่ง เรามักจะได้ยินวลีที่ว่า วันละแอปเปิ้ลห่างไกลจากหมอ อย่างไรก็ตาม คุณรู้หรือไม่ว่าแอปเปิ้ลที่เป็นประกายแวววาวสามารถทำให้เกิดโรคร้ายแรงได้เช่นกัน? ใช่มันเป็นเรื่องจริง เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีการศึกษาพบว่า Candida Auris 13 เปอร์เซ็นต์ในแอปเปิ้ลที่เก็บไว้ในโกดัง Candida Auris เป็นเชื้อราชนิดหนึ่งที่เติบโตเป็นยีสต์และอาจส่งผลให้เกิดโรคที่คุกคามถึงชีวิตได้

จากผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร American Society for Microbiology ยาฆ่าเชื้อราที่ใช้ในผลไม้เพื่อเก็บไว้ใช้เป็นเวลานาน ได้ช่วยแพร่กระจาย Candida Auris โดยไม่ได้ตั้งใจ เพื่อศึกษาพัฒนาการของ Candida Auris บนพื้นผิวของแอปเปิล นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเดลีและมหาวิทยาลัยแมคมาสเตอร์ แคนาดา ได้ตรวจสอบแอปเปิล 62 ผลจากอินเดียตอนเหนือ แอปเปิล 42 ลูกถูกนำออกจากตลาด ส่วนที่เหลืออีก 20 ลูกเก็บมาจากสวนโดยตรง

หลังจากศึกษาพวกมันในช่วงเวลาหนึ่ง นักวิจัยพบว่าจากแอปเปิล 62 ผล มี 8 ผล พบเชื้อรา Candida Auris บนผิวของพวกมัน การศึกษาได้ดำเนินการเกี่ยวกับแอปเปิ้ลสองพันธุ์ Red Delicious และ Royal Gala ผลการศึกษาพบว่าจากแอปเปิ้ลที่ติดเชื้อ 8 ผล ห้าลูกเป็น Red Delicious และสามลูกเป็น Royal Gala

จากการศึกษาพบว่า แอปเปิลที่เก็บมาจากสวนไม่มีร่องรอยของ Candida Auris ในขณะที่แอปเปิลที่นำมาจากตลาดในท้องถิ่นพัฒนาเชื้อราขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

 เริ่มเล่น Lucabet เว็บตรงได้แล้ววันนี้ ถอนสูงสุด 3,000,000

ผู้ค้าหลายรายใช้สารฆ่าเชื้อราเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาผลไม้เพื่อฆ่ายีสต์หลายชนิด อย่างไรก็ตาม สารฆ่าเชื้อราเหล่านี้ไม่ได้ผลกับ Candida Auris ซึ่งไม่จำกัดการเจริญเติบโต

Candida Auris อยู่ในรายชื่อของเชื้อโรคห้าชนิดที่เป็นภัยคุกคามเร่งด่วนที่สุดต่อสุขภาพของประชาชน ตามรายงานของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา