ประโยชน์ด้านสุขภาพ สารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ ในส้มเลือดสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย วิตามินซีช่วยให้ร่างกายรักษาโดยการสนับสนุนหลอดเลือดและกล้ามเนื้อให้แข็งแรง นอกจากนี้ยังเป็นวิตามินที่สำคัญในการปรับปรุงการดูดซึมธาตุเหล็ก อีกด้วย ส้มสีเลือด ยังให้ สารต้านอนุมูลอิสระ ส้มสีเลือดอุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง เหล่านี้คือเม็ดสีที่ให้สีแดงเข้ม สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติ ต่อต้าน มะเร็ง ช่วยให้ร่างกายลดความเสียหายจากอนุมูลอิสระลดโอกาสที่เซลล์จะกลายเป็นมะเร็ง