นี่เป็นเพียงตัวอย่างบางส่วนของชาไข่มุกยอดนิยมและวิธีทำที่บ้าน นี่คือท็อปปิ้งชานมไข่มุกแบบดั้งเดิม และคำว่า "ฟอง" ใน "ชาไข่มุก" หมายถึงอะไร! ไข่มุกมันสำปะหลังทำมาจากแป้งมันสำปะหลังซึ่งสกัดจากต้นมันสำปะหลัง มีท็อปปิ้งให้เลือกเพียบ!

ท็อปปิ้งด้วยนมร้อนและเพลิดเพลินไปกับชานมรสเข้มข้น ครีมเทียมชนิดผงมีราคาต่ำกว่าและอายุการเก็บรักษานานกว่านมสด เพียงเติมครีมเทียม 2 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยชา บูม ชานมของคุณจะมีรสชาติของ "นม" และชาที่สมดุลกันอย่างลงตัว

จากนั้นเติมทุกอย่างลงในแก้วที่มีน้ำเชื่อมไข่มุก หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับชาไข่มุกคือการปรับแต่งเครื่องดื่มแต่ละชนิด คุณสามารถมีน้ำตาล 50%, 30% หรือศูนย์ คุณสามารถเลือกปริมาณน้ำแข็งได้ และคุณสามารถไม่มีท็อปปิ้งหรือท็อปปิ้งทั้งหมดที่คุณต้องการ สารให้ความหวานอื่นๆ สามารถใช้ได้ เช่น น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และหนึ่งในรายการโปรดในครัวเอเชีย นมข้นหวาน ชุดเครื่องมือเหล่านี้มีประโยชน์อย่างมากในการทำให้ขั้นตอนการทำไข่มุกที่บ้านง่ายขึ้น

ตอนนี้คุณสามารถเลือกสารให้ความหวานซึ่งโดยปกติจะเป็นน้ำเชื่อมธรรมดา อย่างไรก็ตาม สำหรับรูปแบบที่หลากหลายยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้น้ำเชื่อมธรรมดาปรุงแต่งกลิ่นได้ เป็นเรื่องปกติที่จะพบไซรัปง่ายๆ รสผลไม้หลากหลายชนิดที่ร้านกาแฟโบบา รวมถึงรสต่างๆ เช่น มะม่วง สับปะรด พีช มะพร้าว และแอปเปิ้ลเขียว ทำจากแป้งมันสำปะหลังที่นำมาจากหัวมันสำปะหลัง ไข่มุกเม็ดเล็กสีเข้มวางอยู่ที่ด้านล่างของชา เพิ่มความสนุกและเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวให้กับเครื่องดื่ม เนื่องจากไข่มุกมันสำปะหลังมีขนาดที่ใหญ่ คุณจึงต้องมีหลอดอ้วนๆ ใหญ่ๆ เพื่อให้สามารถดื่มชาไข่มุกได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีหลอดหนาเป็นพิเศษ ก็ไม่เป็นไร

มีรสชาติเหมือนดินและหวานเล็กน้อย เมื่อผสมและใส่ลงในชาไข่มุกจะได้นมสีลาเวนเดอร์ที่สวยงาม กระทะมีไว้สำหรับปรุงแป้งมันสำปะหลัง แป้งจะต้องปรุงเล็กน้อยเพื่อให้เป็นเนื้อสัมผัสที่ถูกต้องสำหรับไข่มุกของคุณ แป้งที่ร้อนจะนิ่มพอที่จะใช้งานได้ และเมื่อเย็นลง มันจะแข็งขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้เป็นเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวนุ่มดีที่เราต้องการ

จากนั้นฉันก็เติมน้ำมะนาว น้ำตาล และมะนาวฝานเพื่อทำเป็นชาเย็น ละลายครีมเทียมที่ไม่ใช่นม 2 ช้อนและน้ำตาลหรือน้ำเชื่อม 1 ช้อนกับชาชงร้อน ½ ถ้วยในถ้วยเชคเกอร์ ร้านชานมไข่มุกในปัจจุบันหลายร้านใช้เครื่องเขย่าชาไข่มุก ทำให้มนุษย์ไม่จำเป็นต้องเขย่าชาไข่มุกด้วยมือ

ใช้มีดเล็กหั่นเฉาก๊วยเป็นก้อน เพิ่มในชานมเพื่อทำชานมเฉาก๊วย คนและละลายผงเฉาก๊วย 25 กรัมกับน้ำเย็น 100 มล. • ใส่ครีมเทียมและ Sugar Cane Syrup ลงในชานมผสมเพื่อให้ได้ความหวานและความครีมมี่ที่คุณต้องการ

มีหลายรสชาติสำหรับไข่มุกหรือชาไข่มุก แต่นมน้ำตาลทรายแดงเป็นที่ชื่นชอบตลอดกาล โปรดทราบว่าแต่ละสูตรของฉันให้ 2 เสิร์ฟ หมายความว่าคุณแบ่งไข่มุกไข่มุกต้มสุก ⅓ ถ้วยออกเป็น 2 ถ้วย ตามด้วยส่วนผสมชานมปั่น หลังจากเดือดแล้ว นำลงจากเตา แล้วสะเด็ดไข่มุกไข่มุก ฉันชอบใช้ช้อนที่มีรูค่อยๆ เอาออกจากน้ำร้อน

ชาเอิร์ลเกรย์ ชามัทฉะ ชาเขียวอื่นๆ ชาอู่หลง ชามะลิ และแม้แต่ถุงชารสผลไม้ บางส่วนผสมกับนมเพื่อทำชานมและบางส่วนเสิร์ฟแบบธรรมดา การทำชานมไข่มุกแบบโฮมเมดนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าการซื้อตามร้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราพูดถึงชานมรสผลไม้