ข้าวผัดกะเพราผักแคลอรีต่ำและไข่

หั่นหัวหอมและพริกหยวกแดง ตัดถั่วสตริงฝรั่งเศสเป็นชิ้นขนาดหนึ่งนิ้ว สับบรอกโคลีเป็นดอก

อย่าลังเลที่จะเพิ่มพริกขี้หนูตาถ้าคุณชอบเผ็ดมาก ตรวจสอบเครื่องปรุงรสและเติมเกลือหากจำเป็น ฉันไม่จำเป็นต้องเพิ่มเกลือใด ๆ

ซอสผัด - เช่นเดียวกับสูตรผัดไทยส่วนใหญ่ เพียงผสมซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำ และน้ำปลา เติมน้ำตาลลงไปเพื่อให้ทั้งคาวและหวานสมดุลกัน ซอสง่ายๆ นี้ทำให้ข้าวผัดน่ารับประทานและมีรสชาติดีกว่าซอสที่ซื้อจากร้านทั่วไป

ส่วนที่เหลือสามารถเพิ่มทั้งหมดได้เนื่องจากพวกเขาจะแตกออกในช่วงหลังของการปรุงอาหาร อาหารไทย; กุ้งและปลาหมึกผัดถั่วฝักยาวและข้าว เสิร์ฟพร้อมกับซีอิ๊วขาว สมุนไพรสดที่โรยด้านบน และเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว ถ้าคุณต้องการ หัวหอม กระเทียม และพริก - คุณจะต้องมีหอมแดงสด พริกขี้หนู และกลีบกระเทียมด้วย โปรดอย่าคัดลอกและวางสูตรอาหารของฉันหรือใช้รูปภาพของฉันในเว็บไซต์/บล็อกหรือโซเชียลมีเดียของคุณเอง หากคุณใช้สูตรของฉันในการดัดแปลง โปรดระบุลิงก์กลับไปที่สูตรของฉันและเขียนใหม่ด้วยคำพูดของคุณเอง

เป้าหมายของเธอคือการทำให้การทำอาหารเอเชียเข้าถึงได้และน่ากลัวน้อยลง ด้วยจำนวนผู้ติดตามบนโซเชียลมีเดียกว่า 5 แสนคน เธอได้รับการแนะนำบน Buzz Feed Tasty, Food52, The Kitchn และอีกมากมาย! สูตรอาหารของ Christie ได้รับการจัดทำขึ้นซ้ำแล้วซ้ำอีกโดยผู้อ่านที่ภักดีของเธอ ดับไฟและอิ่มอร่อยกับไข่ดาวและน้ำมะนาว ใส่พริกกระเทียมลงคลุกกับไก่ ดันทุกอย่างไปด้านข้าง

โหระพาไทยดึงคุณลักษณะทั้งหมดของส่วนผสมอื่น ๆ ออกมาและสร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยมทุกครั้งที่กัด ถ้าจะหุงข้าวเพื่อใช้ทำข้าวผัด แนะนำให้ใส่น้ำน้อยๆ นะคะ ข้าวจะได้ไม่แฉะกว่าข้าวเปล่าๆ ฉันมีสูตรอื่นที่ใช้โหระพา! ข้าวผัดกะเพราที่ทำง่ายด้วยรสชาติที่อร่อยของกะเพรา ฉันใช้ส่วนผสมของไทยพื้นบ้านและกะเพรา วิธีนี้ปรับแต่งได้ง่ายและเป็นวิธีที่ดีในการใช้ข้าว ผัก และโปรตีนที่เหลือที่เหลือ

ตอนนี้โยนใบโหระพาและนำออกจากเตา สูตรข้าวผัดกะเพราแบบไทยนี้ทำง่ายและใช้เวลาเพียง 30 นาทีหากคุณมีข้าวสวย คุณอาจคิดว่าสูตรนี้ซับซ้อนเนื่องจากรสชาติที่ซับซ้อน แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่เลย ผัดให้มีกลิ่นหอมใส่เนยลงในกระทะและผัดหอมแดงสักครู่ก่อนใส่พริกกระเทียม ปล่อยให้ส่วนผสมร้อนแล้วจึงใส่โปรตีนหรือผักที่คุณใช้

ปรับเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ ฉันได้รับโหระพาไทยจากตลาดเอเชียในท้องถิ่น มันมีรสชาติที่แตกต่างจากโหระพาทั่วไปและสร้างความแตกต่างในสูตรนี้

หาพริกไทยไม่ได้ จะใช้อะไรได้อีก? พริกไทยบางครั้งเรียกว่าพริกขี้หนู หากคุณไม่สามารถหาพริกสดได้ตามร้าน คุณสามารถเปลี่ยนเป็นพริกแห้ง de arbol หรือพริกแดงป่น 1/4-1 ช้อนชาแทนได้