คุณประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากสตรอวเบอร์รี่

1. คุ้มครองหัวใจ

สารต้านอนุมูลอิสระแล้วก็โพลีฟีนอลที่มีอยู่เยอะมากในสตรอเบอร์รี่ทำให้เป็นของกินที่เหมาะกับคุ้มครองป้องกันหัวใจของคุณจากโรคภัยไข้เจ็บ สตรอเบอร์รี่มีสารแอนโธไซยานิน (สารต้านอนุมูลอิสระที่กระตุ้นให้เกิดสีแดง) ซึ่งช่วยคุ้มครองป้องกันเยื่อบุของระบบไหลเวียนเลือดก็เลยคุ้มครองเส้นเลือดแดงจากการสั่งสมของคราบเปื้อนจุลชีวันและก็ควบคุมความดันเลือด

Suzanne Steinbaum ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญโรคหัวใจจากโรงหมอ Lenox Hill เมืองนิวยอร์กกล่าวว่าสตรีที่บริโภคผลเบอร์ปรี่สามมื้อขึ้นไป (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสตรอเบอร์รี่) ทุกอาทิตย์ช่วยลดการเสี่ยงของโรคหัวใจวายได้ถึงหนึ่งในสาม

2. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

สตรอเบอร์รี่ยังมีกรดเอลลาจิกรวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยชะลอการย่อยของอาหารประเภทแป้ง สิ่งนี้ควบคุมการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหารประเภทแป้ง นอกนั้นยังช่วยทำให้คนที่เป็นโรคเบาหวานประเภทที่ 2 สามารถตรวจระดับน้ำตาลในเลือดได้

สตรอเบอร์รี่ยังมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำซึ่งมีความหมายว่าพวกมันไม่น่าจะก่อให้น้ำตาลพุ่งสูงมากขึ้นเมื่อคนเป็นเบาหวานกิน

เส้นใยในสตรอเบอร์รี่ยังสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

3. ช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง

สตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินซีแล้วก็เส้นใยที่ดีเป็นพิเศษซึ่งทั้งคู่อย่างงี้พบว่าสามารถคุ้มครองปกป้องโรคมะเร็งในหลอดของกินและก็ลำไส้ใหญ่ได้ คุณลักษณะสำหรับในการต่อต้านโรคมะเร็งของสตรอเบอร์รี่จากที่ American Institute for Cancer Research สามารถเอามาประกอบกับการมีกรด ellagic ซึ่งเป็นสารพฤกษเคมีซึ่งสามารถคุ้มครองโรคมะเร็งผิวหนังปอดกระเพาะปัสสาวะและก็เต้านมได้

กรดเอลลาจิกปฏิบัติภารกิจเป็นสารต่อต้านโรคมะเร็งได้หลายแนวทางโดยการทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชะลอการสร้างเซลล์ของมะเร็งแล้วก็ช่วยทำให้ร่างกายทำลายสารก่อโรคมะเร็งบางจำพวก

4. เพิ่มภูมิต้านทาน

สตรอเบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินซีชั้นยอดเยี่ยมอันที่จริงแล้วสตรอเบอร์รี่หนึ่งหน่วยบริโภคมีวิตามินซีมากยิ่งกว่าส้ม พบว่าวิตามินซีกระตุ้นให้เกิดแอนติบอดีกระตุ้นภูมิต้านทานซึ่งจะช่วยเพิ่มความรู้ความเข้าใจของร่างกายสำหรับเพื่อการต่อสู้กับการได้รับเชื้อ

ในการศึกษาวิจัยหนึ่งในประเทศสวิตเซอร์แลนด์พบว่าการเสริมวิตามินซีช่วยทำให้ปรุงองค์ประกอบต่างๆของระบบภูมิต้านทาน

จากการศึกษาทำการค้นคว้าและทำการวิจัยของหมอคนแอฟริกันใต้การเสริมวิตามินซีช่วยเพิ่มความเข้มข้นของอิมมูโนโกลบูลินซึ่งเป็นแอนติบอดีรวมทั้งส่วนประกอบหลักของระบบภูมิต้านทาน สตรอเบอร์รี่มีชื่อเสียงกันสำหรับเพื่อการต่อสู้กับโรคภูมิแพ้รวมทั้งโรคหอบหืด

5. ควบคุมความดันเลือด

ตามที่ได้กล่าวไปแล้วว่าสตรอเบอร์รี่มีสารแอนโธไซยานินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ช่วยคลายเยื่อบุเส้นโลหิตรวมทั้งเปิดออกก็เลยช่วยลดระดับความดันเลือด แทงบอล

สตรอเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยควบคุมความดันเลือด

6. ปรับแต่งสุขภาพสมอง

เครดิตไปที่สารต้านอนุมูลอิสระอีกรอบ สตรอเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงช่วยคุ้มครองปกป้องเซลล์สมองจากความย่ำแย่สาเหตุจากอนุมูลอิสระ นอกนั้นยังเปลี่ยนแปลงแนวทางที่เซลล์ประสาทในสมองติดต่อกัน สิ่งนี้ส่งผลให้เกิดสุขภาพสมองที่ดียิ่งขึ้นท้ายที่สุด

การค้นคว้าที่ทำโดยนักค้นคว้าของ Harvard ที่ Brigham and Women’s Hospital ได้กล่าวมาว่าการบริโภคสตรอเบอร์รี่สามารถชะลอความจำที่น้อยลงในสตรีแก่เมื่อเวลาผ่านไป คุณประโยชน์นี้เกิดขึ้นได้เพราะมีสาเหตุเนื่องมาจากการมีฟลาโวนอยด์ในสตรอเบอร์รี่ นอกเหนือจากนั้นยังพบว่าการบริโภคแอนโธไซยานิดินที่มากขึ้นช่วยสำหรับเพื่อการชะลอความจำที่ลดน้อยลง

จากการศึกษาเล่าเรียนของนักค้นคว้าจาก Tufts University แล้วก็ University of Maryland Baltimore County โรคทางสมองโดยมาก (รวมทั้งโรคอัลไซเมอร์รวมทั้งพาร์กินสัน) มีเหตุที่เกิดจากการเพิ่มขึ้นของโปรตีนที่เป็นพิษโดยยิ่งไปกว่านั้น แต่ว่าพบว่าการบริโภคสตรอเบอร์รี่ช่วยสนับสนุนกลไกแนวทางการทำความสะอาดตามธรรมชาติของสมอง (หรือที่เรียกว่า autophagy) ก็เลยช่วยลดการสั่งสมของโปรตีนนี้

7. ต่อสู้กับการอักเสบ

สตรอเบอร์รี่มีสารเควอสิติเตียนนแล้วก็จากการศึกษาเล่าเรียนของมหาวิทยาลัยแมสซายกเซตส์การบริโภคเควอสิตำหนินพร้อมกันไปกับการบริหารร่างกายบ่อยๆสามารถลดการก่อตัวของรอยเปื้อนจุลอินทรีย์ในเส้นเลือด

สตรอเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งมีหน้าที่สำคัญสำหรับเพื่อการปกป้องการอักเสบ (12) วิตามินนี้ยังมีส่วนช่วยทุเลาอาการโรคข้ออักเสบรวมทั้งโรคเกาต์

พบว่าโปรตีน C-reactive (หรือ CRP) ในระดับที่ถือว่าสูงสามารถส่งสัญญาณการอักเสบภายในร่างกายที่มากขึ้น จากที่นักค้นคว้าจาก Harvard School of Public Health เพศหญิงที่บริโภคสตรอเบอร์รี่ 16 ลูกขึ้นไปทุกอาทิตย์ได้โอกาสน้อยที่จะหรูหราโปรตีนสูงมากขึ้น 14 เปอร์เซ็นต์

8. ต่อสู้กับคอเลสเตอรอล

สตรอเบอร์รี่เป็นที่รู้ๆกันอยู่ว่ามีเพคตินซึ่งเป็นเส้นใยประเภทหนึ่งที่ละลายน้ำได้ซึ่งช่วยลดระดับ LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) ภายในร่างกาย

จากการศึกษาเล่าเรียนของนิวออร์ลีนส์พบว่าเส้นใยที่ละลายน้ำได้หลายประเภทและก็เพคตินช่วยลดระดับ LDL

ตามการวิเคราะห์ที่จัดการด้วยกันโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอิตาลีรวมทั้งประเทศสเปนการบริโภค 500 กรัม

9. บางทีอาจปรับแต่งสุขภาพการมองมองเห็น

สตรอเบอร์รี่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ค้นพบว่าสามารถคุ้มครองปกป้องต้อกระจกหน้าจอประสาทตาเสื่อมรวมทั้งโรคตาอื่นๆ

10. บางทีอาจช่วยลดความอ้วน

กรด ellagic รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระเป็นสิ่งที่มีหน้าที่สำคัญสำหรับเพื่อการทำให้สตรอเบอร์รี่เหมาะกับการลดความอ้วน

การอักเสบเรื้อรังเป็นต้นเหตุหนึ่งที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มเพราะว่ามันไปกีดกันฮอร์โมนที่ทำให้ท่านลีบ สตรอเบอร์รี่เป็นของกินต้านทานการอักเสบที่น่าประหลาดใจช่วยฟื้นฟูลักษณะการทำงานของฮอร์โมนลดความอ้วน

นอกเหนือจากนี้แอนโธไซยานินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตัวหลักยังช่วยเพิ่มการสร้างฮอร์โมนที่เรียกว่าอะดิโปเนคตินของร่างกายฮอร์โมนนี้จะช่วยเหลือการเผาไหม้แล้วก็ยับยั้งความต้องการของกินของคุณ ยิ่งไปกว่านี้ยังบางทีอาจกระตุ้นการเผาไหม้ไขมัน