ชาดำทำมาจากใบของพืช Camellia sinensis ซึ่งเป็นพืชชนิดเดียวกับที่ใช้ทำชาเขียว อย่างไรก็ตามใบจะแห้งและหมัก ทำให้ชาดำมีสีเข้มขึ้นและรสชาติเข้มข้นขึ้น ชาดำมีคาเฟอีนซึ่งแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ดังนั้นการตรวจสอบการบริโภคของคุณจึงเป็นสิ่งสำคัญ เมื่อคุณชงชาดำดื่มเอง คุณจะได้รับประโยชน์จากฟลาโวนอยด์ที่ต่อสู้กับการอักเสบและสนับสนุนการทำงานของภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้อง ดื่มชา ดำเพียงอย่างเดียวเพื่อรับประโยชน์จากคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพ สามารถนำไปนึ่ง ทำให้เย็น แล้วกดบนบาดแผล รอยถลอก และรอยฟกช้ำเล็กน้อยเพื่อบรรเทาอาการปวดและลดอาการบวม การอาบน้ำชาดำยังสามารถบรรเทาอาการอักเสบที่เกิดจากผื่นผิวหนังและอาการต่างๆ เช่น ไม้เลื้อยพิษ ชาอู่หลงเป็นชาจีนแบบดั้งเดิมที่ทำจากพืชชนิดเดียวกันที่ใช้ทำชาเขียวและชาดำ ความแตกต่างคือวิธีการแปรรูปชา: ชาเขียวไม่ได้รับอนุญาตให้ออกซิไดซ์มากนัก แต่ชาดำได้รับอนุญาตให้ออกซิไดซ์จนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีดำ ชาอู่หลงอยู่ระหว่างสองสิ่งนี้ ดังนั้นจึงถูกออกซิไดซ์บางส่วน ปฏิกิริยาออกซิเดชันบางส่วนนี้มีส่วนรับผิดชอบต่อสีและรสชาติของชาอู่หลง ชาอู่หลงมีชื่อเสียงในด้านที่มีแอล-ธีอะนีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยลดความวิตกกังวลและเพิ่มความตื่นตัวและความสนใจ นักวิทยาศาสตร์พบว่า แอล-ธีอะนีนสามารถช่วยป้องกันโรคเกี่ยวกับความรู้ความเข้าใจ เช่น โรคพาร์กินสันและโรคอัลไซเมอร์ ชาอู่หลงยังมีโพลีฟีนอลสูง ซึ่งเชื่อม โยงกับการลดการอักเสบ ป้องกันการเติบโตของมะเร็ง และลดความเสี่ยงโรคเบาหวานประเภท 2