การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารสมองที่ดีที่สุดคืออาหารชนิดเดียวกับที่ช่วยปกป้องหัวใจและหลอดเลือดของคุณ รวมถึงอาหารต่อไปนี้: ผักใบเขียว. ผักใบเขียว เช่น เคล ผักโขม คอลลาร์ด และบรอกโคลี อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพสมอง เช่น วิตามินเค ลูทีน โฟเลต และเบต้าแคโรทีน การวิจัยชี้ให้เห็นว่าอาหารจากพืชเหล่านี้อาจช่วยชะลอการลดลงของความรู้ความเข้าใจ การทานอาหาร ปลาที่มีไขมัน ปลาที่มีไขมันเป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์ของกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ซึ่งเชื่อมโยงกับระดับเบต้า-อะไมลอยด์ในเลือดที่ลดลง ซึ่งเป็นโปรตีนที่สร้างกลุ่มก้อนที่สร้างความเสียหายในสมองของผู้ที่เป็นโรคอัลไซเมอร์ พยายามกินปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง แต่ให้เลือกพันธุ์ที่มีสารปรอทต่ำ เช่น ปลาแซลมอน ปลาคอด ปลาทูน่ากระป๋อง และปลาพอลแล็ค หากคุณไม่ชอบทานปลา ให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการเสริมโอเมก้า 3 หรือเลือกแหล่งโอเมก้า 3 จากพื้นดิน เช่น เมล็ดแฟลกซ์ อะโวคาโด และวอลนัท