จนถึงขณะนี้ เชื่อกันว่าอาหารเป็นตัวขับเคลื่อนหลักของโรค หลายคนไม่ไปรักษาโรคเก๊าท์เพราะเชื่อว่าไม่เข้ากับกฎตายตัวหรืออายเกินกว่าจะรักษา การรับประทานอาหารเป็นตัวกระตุ้นการโจมตีของโรคเกาต์ในผู้ที่มีผลึกเกลือยูเรตในข้อต่ออยู่แล้ว โรคเกาต์ เนื่องจากอาหารแต่ละชนิดเชื่อมโยงกับการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยของระดับเกลือยูเรต สิ่งนี้จึงนำไปสู่ความเชื่อที่ไม่ถูกต้องว่าระดับของเกลือยูเรตสามารถจัดการได้ด้วยอาหาร Tony R. Merriman, PhD, ศาสตราจารย์ในภาควิชา  ชีวเคมีกล่าว ที่มหาวิทยาลัย Otago เมือง Dunedin ประเทศนิวซีแลนด์