เนื่องด้วยการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ผู้คนจำนวนมากเริ่มดูแลสุขภาพอย่างจริงจังและได้นำเอาการเปลี่ยนแปลงที่จำเป็นเพื่อให้มีสุขภาพที่ดีและชีวิตที่ดีขึ้น การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเหล่านี้มีตั้งแต่การออกกำลังกายอย่างหนักในยิมไปจนถึงการเดินระยะไกลและการฝึกโยคะและการเปลี่ยนแปลงอาหาร แต่บ่อยครั้งที่ผู้คนลืมไปว่าภาชนะที่ใช้ทำอาหารมีความสำคัญเท่าเทียมกันเมื่อเปรียบเทียบกับสิ่งที่พวกเขารับประทาน

ในขณะที่มุ่งเน้นไปที่การรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ผู้คนยังต้องเริ่มให้ความสนใจกับประเภทของเครื่องครัวที่ถูกต้องสำหรับมื้ออาหารของพวกเขาด้วย ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่ามีเรือบางลำที่มักจะมีสารเคลือบที่เป็นพิษ ภาชนะเหล่านี้มักจะพังที่อุณหภูมิสูงและยังส่งผลต่อคุณภาพของอาหารอีกด้วย

การทำอาหารในภาชนะทองเหลืองและเหล็ก และการใช้ทองแดงในน้ำดื่มเป็นที่คุ้นเคยของวัฒนธรรมอินเดียมานานหลายศตวรรษ อย่างไรก็ตาม การใช้สิ่งเหล่านี้ลดลงอย่างมาก แต่ในขณะที่เราเดินหน้าดูแลสุขภาพและสารอาหารที่เราบริโภคเข้าไป จำเป็นต้องถามว่ากลับไปใช้ทองแดง ทองเหลือง เครื่องใช้เหล็ก และทองสัมฤทธิ์ เป็นทางเลือกที่เหมาะสมหรือไม่ นี่คือประโยชน์บางประการที่รายการเหล่านี้มี -

เหล็ก

ในขณะที่ใช้กระทะเหล็กหล่อ เราไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันมากในการเตรียมอาหาร กระทะเหล็กหล่อยังมีข้อได้เปรียบอีกประการหนึ่ง และในขณะเตรียมอาหารก็สามารถช่วยกรองธาตุเหล็กบางส่วนลงในอาหารได้ นอกจากนี้ ภาชนะเหล็กยังมีความทนทานและแข็งแรง อย่างไรก็ตาม หลายคนใช้กระทะเคลือบสารกันติดซึ่งมีสารเคลือบที่เป็นพิษและเคลือบด้วยสารเคมี

เพลิดเพลินกับ เว็บบาคาร่าที่มาแรงเป็นอันดับหนึ่งของไทย

บรอนซ์

คันซาหรือบรอนซ์เป็นหนึ่งในโลหะที่ดีที่สุดในการบริโภคอาหาร ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าจานคันซาสามารถลดปริมาณกรดในอาหาร และส่งเสริมสุขภาพลำไส้และทางเดินอาหาร ยังช่วยลดการอักเสบ เพิ่มความจำ และช่วยรักษาสมดุลของต่อมไทรอยด์

ทองเหลือง

ทองเหลืองหรือกลีบโลหะประกอบด้วยทองแดงและสังกะสี ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อบุคคล เครื่องใช้ทองเหลืองมีอายุการใช้งานยาวนาน ทนทาน และไม่เป็นแม่เหล็ก ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าการปรุงอาหารด้วยเครื่องครัวทองเหลืองอาจทำให้สูญเสียสารอาหารได้มากถึง 7% ในขณะที่ภาชนะอื่นมีเปอร์เซ็นต์สูงกว่ามาก

ทองแดง

การดื่มน้ำจากเหยือกทองแดงมีประโยชน์มากมาย รวมถึงการเริ่มกระบวนการทำน้ำให้บริสุทธิ์ตามธรรมชาติ ทองแดงยังขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยตามข้อต่อ