Home
เกี่ยวกับเรา
โรงงานของเรา
ติดต่อเรา
เว็บบอร์ด
หน้ารวมกลุ่มเว็บบอร์ด
>
>
บาเยีย เมนูอาหารว่างโบราณจากอินเดีย
บาเยีย เมนูอาหารว่างโบราณจากอินเดีย
บาเยีย
เมนูอาหารว่างโบราณจาก
อินเดีย
ทำจาก
ถั่วผสมกับเครื่องเทศ
หอมกำลังพอดี ผสานความลงตัวระหว่าง
เครื่องเทศ
กับ
ถั่วทอด
ได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ เสิร์ฟพร้อม
น้ำจิ้มถั่วเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ
วัตถุดิบ บาเยีย
ถั่วเขียวเลาะเปลือก 300 กรัม
น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วยตวง
แป้งอเนกประสงค์ 60 กรัม
ลูกผักชี 2 ช้อนชา
ยี่หร่าป่น 2 ช้อนชา
ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
ผงขมิ้น 1ช้อนชา
น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย 2 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 4 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้งทอด ½ ถ้วยตวง
วัตถุดิบน้ำจิ้ม
ถั่วลิสงคั่วป่น 200 กรัม
น้ำมะขามเปียก ½ ถ้วยตวง
น้ำตาลปิ๊บ ½ ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 60 กรัม
น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง
ซอสพริก ½ ถ้วยตวง
พริกป่น 3 ช้อนชา
วิธีทำบาเยีย
-นำ
ถั่วเขียว
เลาะเปลือกซาวน้ำ เพื่อเอาสิ่งสกปรกออก แล้ว
แช่ทิ้งไว้ 1 คืน
เทน้ำออกหลังจากนั้นนำมาตำให้ละเอียด
-นำ
ถั่วเขียว
เลาะเปลือกที่ตำแล้วมา ผสมกับ
แป้ง
ลูกผักชี
ยี่หร่าป่น
ผงกะหรี่
ขมิ้น
คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย
น้ำตาล
ทราย เกลือ พริกไทย ผงฟู ต้นหอมซอย คนให้เข้ากันดี
-ตั้งกระทะใส่
น้ำมั
น รอให้
น้ำมัน
ร้อน ใส่
บาเยีย
ลงทอดให้สุก แล้วพักไว้
-ตั้งหม้อใส่
น้ำมะขามเปียก
น้ำตาลปิ๊บ
น้ำตาลทราย
น้ำเปล่า
ซอสพริก
พริกป่น
เคี่ยวให้เดือด ใส่
ถั่ว
คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ พักให้เย็น นำไปปั่น พร้อมจัดเสิร์ฟกับ
บาเยีย
ที่ทอดเตรียมไว้
ขอขอบคุณพี่ข้อมูลจาก
EURO88BET
ผู้ตั้งกระทู้
fortune
:: วันที่ลงประกาศ 2023-12-23 04:11:58
IP
: 116.212.148.58
แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น
*
ผู้แสดงความคิดเห็น
*
อีเมล
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล
Copyright © 2010 All Rights Reserved.
Visitors : 254640