Happy Pongal 2022:  Pongal เป็นเทศกาลเก็บเกี่ยวของชาวฮินดูที่ใช้เวลาหลายวันในอินเดียใต้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเฉลิมฉลองในชุมชนทมิฬ เทศกาลเก็บเกี่ยวมีการเฉลิมฉลองภายใต้ชื่อต่างๆ ทั่วประเทศอินเดีย เทศกาล Pongal สามวันเรียกว่า Bhogi Pongal, Surya Pongal, Mattu Pongal และวันที่สี่เรียกว่า Kaanum Pongal นอกจากพิธีกรรมและงานเฉลิมฉลองแล้ว ผู้คนยังเพลิดเพลินกับวันนี้ด้วยงานฉลองที่บริสุทธ์ในวันนี้ นี่คืออาหารยอดนิยมบางอย่างที่ทำกับ Pongal

บิซิ เบเล่ บาธ

Bisi Bele Bath เป็นจานข้าวถั่วร้อนที่มีต้นกำเนิดในพระราชวัง Mysore และแผ่กระจายไปทั่วรัฐกรณาฏกะ อาหารที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพประกอบด้วยข้าว ถั่วเลนทิล ผัก ถั่วลิสง และมันฝรั่ง เมนูนี้มักพบในร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารอูดิปี Bisi Bele Bath สามารถปรุงได้มากถึง 44 ส่วนผสมและค่อนข้างคล้ายกับ Khichdi

ข้าวมะนาว

อาหารจานพิเศษอีกอย่างที่ปรุงบน Pongal คือข้าวมะนาว เป็นสูตรกรุบกรอบรสเปรี้ยวและเปรี้ยวจากอินเดียใต้และยังเป็นหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดที่จะทำ ข้าวที่หุงแล้วหรือหุงไว้ล่วงหน้าผสมกับมะนาวที่ปรุงรสแล้วโรยหน้าด้วยถั่วลิสง

เว็บตรง เกมสล็อตไม่ต้องรอเทิร์นโอเวอร์หรือเทิร์นเครดิต ถอนยอดที่ได้ทันที ไม่มีเงื่อนไขใดๆ โปรโมชั่นมากมาย ปลอดภัย 100% สบายใจและเชื่อมั่นได้

ข้าวมะพร้าว

ข้าวมะพร้าวที่ปรุงด้วยมะพร้าวขูด เครื่องเทศ ใบแกง และข้าว ขิงและอซาเฟทิดาช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานอร่อย มันถูกกินเป็นพิเศษใน Pongal แต่ยังสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สะดวกสบาย

อรชุวิตาสัมพฤต

กวางป่าอรชุวิตตาเป็นกวางป่าผสมที่ทำด้วยผงกวางป่าคั่วและบด เป็นที่รู้จักว่าเป็นสูตรพิเศษที่ทำในบ้านทมิฬพราหมณ์ จานนี้ปรุงโดยไม่ใช้หัวหอมและกระเทียม

ปอริชา คูซัมบุ

Porica Kuzhambu เป็นน้ำเกรวี่จากพืชที่ปรุงด้วยมะพร้าวและเครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย Tuvar Dal (ถั่วลันเตาถั่ว) ใช้สำหรับเตรียมอาหารจานนี้ นอกจากนี้ยังสามารถใส่ไม้กลองที่อุดมด้วยแคลเซียมลงในแกงกะหรี่เพื่อเพิ่มรสชาติ